Angelina – Salon de Thé

Fondée en 1903, la Maison Angelina est aujourd’hui une marque de salons de thé présente par-delà les frontières françaises.

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Pour reprendre le descriptif présent sur le site internet de l’enseigne :

C’est en 1903 que le confiseur autrichien Antoine Rumpelmayer fonde Angelina, baptisé ainsi en l’honneur de sa belle-fille. Depuis plus d’un siècle, le salon de thé s’est imposé comme un lieu gourmand et raffiné. Dès son ouverture, Angelina devient l’incontournable rendez-vous de l’aristocratie parisienne. Dans ses salons se sont croisés Proust, Coco Chanel et les plus grands couturiers français… Le décor, conçu par le célèbre architecte de la Belle Epoque Edouard-Jean Niermans, mêle élégance, charme et raffinement. Angelina, c’est une véritable poésie romantique, un espace de calme et de volupté, entre sérénité et gourmandise.

_DSC0118 En promenade « touristique », je suis allée me sustenter au salon présent à l’intérieur du château de Versailles. Habituée aux endroits distingués, l’établissement m’a plutôt semblé guidé. Pas austère non plus, mais très protocolaire. Je pense que cette impression s’en est trouvée renforcée de par le choc des cultures entre mon amie et moi, habillées en touristes puisque nous étions là pour ça à la base, et l’atmosphère chic de l’enseigne. Ne sachant que prendre, je me suis laissée tenter par le chocolat chaud à l’ancienne dit « l’Africain », leur spécialité. Je souhaitais à l’origine prendre à boire et à manger (l’heure du goûter …) mais j’ai vite déchanté. Je n’ai pas d’oursins dans mon porte-monnaie et des repas à plusieurs dizaines d’euros ne me dérangent pas, du moment qu’ils en valent leur prix. Hélas, pour un « simple » chocolat, cela fait mal au cœur de devoir le payer plus de 8€. C’est pour cette raison que je n’ai pas souhaité prendre avec une pâtisserie, où il m’aurait fallu aligner près de dix euros supplémentaires. Je préfère préciser que je ne suis pas pingre mais je trouve qu’Angelina se repose beaucoup plus sur son nom que sur la qualité de ses produits. Le chocolat chaud par exemple était bon, je ne remets pas cela en cause, mais bien trop lourd pour l’apprécier pleinement. Et Dieu sait si j’aime le chocolat.. S’acheter un plaisir tel pour se dire « Il faut quand même que je le finisse pour le prix que je l’ai payé », c’est un peu dommage. C’est bon, c’est surtout beau, mais ça ne vaut pas nécessairement son prix. Gardez cette adresse dans un coin de votre tête pour un brunch ou un goûter, sinon passez allègrement votre tour…

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